Macaroni With Cheese

Bahan:
1 bungkus makaroni (225 gr)
50 gr mentega
50 gr bawang bombay
50 gr tepung terigu
500 cc susu
1/2 kaleng corned beef
125 gr keju parut
100 gr daging asap potong korek api  atau Daging Ham (daging burger)
1 sdt garam
1/2 sdt pala halus
1/2 sdt merica halus
3 butir telur dikocok sebentar


Cara membuat:
1. Didihkan air dengan sedikit garam, rebus makaroni sampai matang
2. Tiriskan, siram dengan air dingin dan beri sedikit mentega supaya tidak saling melekat
3. Tumis bawang bombay dengan mentega sampai layu, masukkan tepung terigu aduk rata
4. Tuangkan susu, didihkan sambil diaduk hingga licin
5. Masukkan corned beef, 100 gr keju parut, daging asap (maling/ham) dan makaroni, aduk rata. Bubuhkan garam, pala, dan merica, aduk dan angkat dari api
6. Masukkan telur campur rata
7. Tuang ke dalam wadah tahan panas yang sudah diolesi margarin. Ratakan, taburi dengan sisa keju parut
8. Panggang dalam oven panas bersuhu 180 C selama 35 menit hingga permukaan makaroni kuning kecokelatan